盛万佳(在线咨询)-胜芳厨房灭火装置-天津厨房灭火装置

厨房设备的细水雾灭火系统：

   用于扑灭厨房热加工设备、油烟罩和厨房设备排烟道的火灾，是一套能自动探测和灭火的成套系统，由灭火剂储存容器组件、驱动储气容器组件、管道、喷嘴、阀门及其驱动装置、火灾探测器、控制装置等组成。

   系统特征：

   现代的餐饮业具有高能量输入烹饪设备和高自燃温度食用油用途广泛的特点。商业和公共餐饮的烹饪操作室的火灾对生命和财产的潜在风险正在增加，并且经常发生由厨房设备和油烟收集和排放装置引起的火灾。

厨房内宜设置厨房灭火装置，胜芳厨房灭火装置，本处所指厨房为旅馆建筑的公共厨房，客房内部所属厨房可不设置。同时需要说明的是，厨房灭火装置是指设置在灶台或烹任设备部位的灭火装置，厨房的房间部位应依据《建规》8.3要求确定是否需要设置自动喷水灭火系统。

厨房垃圾道、污衣井道的井道内应设置自动喷水灭火装置，应依据井道的实际情况选型设置，当旅馆的其他部位没有设置自动喷水灭火系统时，可考虑采用局部应用系统。

需要说明的是，滨海厨房灭火装置，厨房设备灭火装置是针对灶台操作部位及其排烟道的灭火装置，对于这些部位的其他厨房区域，仍应按相关规范要求设置消防设施，比如，设置自动灭火系统的公共建筑，厨房部位应设置自动喷水灭火系统等。

因此，食用油火灾是一类较为难以控制的火灾。因其的火灾特性，食用油火曾被建议列为新的一类火灾。食用油火灾灭火器的适用性评价，天津厨房灭火装置，应主要考虑灭火器的灭火性能、灭火剂的毒性以及是否影响商业继续服务等综合因素。因此，适宜的食用油火灾灭火器应具备快速灭火、灭火过程无飞溅、不易复燃、毒性低、灭火之后 易清理等特性。使用水成膜泡沫灭火剂和蛋白泡沫灭火剂等常用泡 沫灭火剂虽然可以用来扑救食用油火灾，但是不宜被推荐使用。其主要原因在于，使用这类泡沫灭火剂灭火时， 所产生的泡沫在热油面上无法维持较好的稳定性，无法起到充分覆盖、隔绝的作用。